Vitrine Tecnológica

Novas fatiadoras que garantem um alto desempenho e otimização

A empresa alemã MULTIVAC anunciou que suas fatiadoras de última geração oferecem um alto desempenho, máxima produção e redução do desperdício do produto mais...

Alta inovação e precisão tecnológica no processamento de aves

A empresa Cantrell-Gainco classificou seus segmentadores de asas como o "padrão ouro" para o processamento de aves.  Essa inovação tecnológica está instalada em diferentes abatedouros mais...

Flexibilidade e precisão em fatiadoras de última geração

Há mais de 40 anos, a Weber Maschinenbau atende às necessidades de seus clientes com fatiadoras da última geração, que possuem diferentes aplicações em todo o setor de alimentos mais...

Novo equipamento de detecção por raios X para o setor de carnes

Qualquer contaminante em um produto alimentício prejudica seu nível de qualidade e inocuidade e, no setor avícola, os fragmentos ósseos representam desafios e um risco imenso para a saúde mais...

V-Cut 240 garante porções de carne padronizadas e sem desperdício

Atender com excelência um consumidor cada vez mais exigente é um dos principais desafios enfrentados pelos processadores de alimentos. E a demanda é ainda mais rigorosa quando se trata de carnes porcionadas mais...

Inspeção por raios X e rastreabilidade da carne em um único equipamento

O software TraceServer™ da Eagle Product Inspection captura e registra os dados em cada etapa de fabricação de produtos cárneos, conecta até 32 máquinas de inspeção mais...

Inovação tecnológica no carregamento de salsichas

A empresa espanhola Metalquimia apresenta o novo EVOLoader, carregador automático e totalmente redesenhado que estabelece um novo padrão no carregamento de salsichas e outros produtos alimentícios. É mais...

Técnicas inovadoras de descongelamento para garantir a integridade do produto

Em resposta à crescente demanda por métodos de descongelamento rápido, os fabricantes de equipamentos de processamento de alimentos desenvolveram técnicas inovadoras para acelerar o processo de mais...

Nova linha eFAN de tripas plásticas sustentáveis para a indústria cárnea

A linha de produto eFAN – tripas Viscofan ecologicamente corretas – produzidas pela Viscofan, entre as líderes mundiais em tripas para produtos cárneos, representa um importante pilar de seu compromisso mais...

Otimização e produtividade na enformagem de alimentos

A Nutec Manufacturing fornece, a seus clientes ao redor do mundo, o Sistema de Formadora de Alimentos 745 que oferece, segundo a empresa, produtividade confiável, controle de peso preciso e alta flexibilidade. A 745 mais...