Vitrine Tecnológica
Inovação por trás das tecnologias de marinação e injeção de carnes
A empresa espanhola Metalquimia apresenta sua nova injetora AUVISTICK PLUS 990 HP, uma linha de marinação com spray 4.0. de alta precisão, equipada com até 4.914 pontos de injeção mais...
Kemin anuncia solução para mitigar Peste Suína Africana
A Kemin adquiriu um pedido de patente nos Estados Unidos para um método de controle do vírus da Peste Suína Africana (PSAv) em rações e ingredientes usando o Sal CURB® – um produto mais...
Tecnologia de ponta para a produção de presuntos
Os presuntos são cada vez mais demandados pelos consumidores ao redor do mundo. Por isso, a escala de produção deste produto tão conhecido continua aumentando. Muitas empresas de processamento mais...
Serviços virtuais para frigoríficos em tempos de covid-19
A empresa GEA anunciou que está comprometida em manter uma comunicação próxima com seus clientes e ajudá-los a navegar esta época da "nova normalidade". Por meio do suporte remoto mais...
Misturadeira inovadora com design higiênico e alta capacidade de produção
A misturadeira (mescladora/triturador) 180 da Hollymatic fornece quatro características críticas em uma máquina, e elas são: produção em alta velocidade, capacidade superior, construção mais...
Plataforma digital 4.0 para o processamento de carne
A Metalquimia apresenta sua plataforma digital 4.0 MQCSystem (4.0 Metalquimia Connectivity System) que, segundo a empresa espanhola, revolucionará a interação entre equipes de processamento de carne mais...
Novos processos higiênicos de desinfecção em tempos de pandemia
Devido à propagação da covid-19, existem novos desafios para o controle dos processos de desinfeção dos funcionários e, desta forma, dar resposta à prevenção mais...
Tecnologia atualizada para elaboração de emulsões cárneas
A Admix, Inc., fabricante global de equipamentos industriais e de higiene, anunciou novidades para a sua misturadeira RS-02, que passou por atualização recente. Segundo a empresa norte-americana, a máquina mais...
Otimização e rentabilidade no processamento de aves
O uso de ferramentas avançadas de corte simplifica as operações no setor de processamento de aves e, ao mesmo tempo, tem um impacto significativo no rendimento da carne. Para esse fim, a empresa Bettcher mais...
Tecnologias de ponta para o processamento de carne
Desde 1937, a Hollymatic fabrica equipamentos para o processamento de alimentos, os quais, de acordo com a empresa norte-americana, superam sua concorrência em eficiência e valor. Uma de suas mais novas tecnologias mais...