A produção mundial de carnes deverá crescer a 357 milhões de toneladas métricas anuais em 2025 em comparação com 317 milhões de toneladas métricas anuais em mais...
O Levíssimo Seara é uma inovação desenvolvida a partir de estudos realizados com os consumidores em plena pandemia, em que as pessoas estavam sedentas por sabor, mas preocupadas com a saúde mais...
Programa da companhia está disponível nas 13 unidades brasileiras, com sessões realizadas por psicólogos ou psiquiatras terceirizados e custeadas pela Marfrig No mês que reforça a mais...
Líder global em produção de hambúrgueres e uma das maiores empresas de carne bovina do mundo, a Marfrig inaugurou em agosto de 2022 uma segunda planta em Bataguassu (MS), ao lado de sua primeira mais...
A Produtos Alimentícios Sofía é uma empresa argentina que tem suas raízes na Bolívia por meio de sua empresa matriz, a Granja Avícola Sofía. Destaca-se, hoje, como uma das mais...
Mais Visita às FábricasNa indústria avícola, as facas modernas são, e continuarão a ser, por muito tempo, uma ferramenta valiosa e confiável. Indissociáveis de várias operações na mais...
A tecnologia de enxágue e resfriamento de carcaças (Rinse and Chill Technology – RCT, na sigla em inglês) pode ser aplicada em qualquer espécie animal e não é algo novo, mas mais...
O presunto ibérico é um produto acabado muito especial, resultado de um processamento minucioso aplicado às patas traseiras do suíno ibérico. Por ser um produto com D.O. (Denominação mais...
Mais Tecnologias de ProcessamentoNo mundo da carne de qualidade, a soma dos detalhes, os quais são desenvolvidos do campo à mesa do consumidor, causará um efeito inspiracional no sucesso de um produto premium. Essa trajetória mais...
Atualmente, os mercados exigem suínos maiores e mais pesados, mas cada vez com menos gordura corporal e mais carne magra, que são criados com as melhores condições de bem-estar animal e com menos mais...
Mais Qualidade e InocuidadeUtilizando as mais recentes inovações em tecnologia de processamento de alimentos, as linhas de industrializados da Marel ajudam os processadores a criar maior variedade de produtos com um valor agregado excepcional mais...
Se você fornece e vende aparas ou cria lotes para posterior industrialização, está na hora de descobrir como o SensorX Accuro da Marel pode ajudá-lo a obter o máximo valor de sua mais...
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